Um estudo de mercado de alta qualidade para abrir um restaurante com segurança
Já realizamos 1000 estudos de mercado de implantação na Europa
Há muitos restauradores intuitivos que não realizam estudos de mercado. Outros realizam seus próprios estudos sem serem especialistas.
Xavier Barbaux, consultor em restauração há 25 anos, oferece seus serviços de consultoria para restauradores e empreendedores. Sua missão é oferecer estudos de mercado de alta qualidade para abrir, melhorar e reposicionar um restaurante.
Depois de realizar 1000 estudos de mercado na Europa, adquirimos uma experiência valiosa no cálculo de faturamentos potenciais.
O ESTUDO DE MERCADO T&G
O estudo de mercado da T&G é o resultado de 25 anos de experiência em consultoria para o setor de restauração. Desenvolvemos uma metodologia de alta precisão com base em 1000 projetos de restaurantes (90% de sucesso). Este estudo de mercado inclui o cálculo do faturamento potencial do seu futuro restaurante.
USE INFORMAÇÕES CONFIÁVEIS
Nosso objetivo é avaliar o potencial comercial do local onde você pretende se instalar. Nossas informações e recomendações atendem a quatro objetivos principais:
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Avaliar o dinamismo da zona,
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Delimitar uma área de influência em termos de número de habitantes, trabalhadores, estudantes, turistas, clientes de compras e de lazer,
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Medir a adequação do ponto de venda ao público-alvo do restaurante,
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Estimar o faturamento potencial na área de influência.
PARA CALCULAR O FATURAMENTO POTENCIAL DO SEU RESTAURANTE
O estudo de mercado T&G é apresentado de forma muito simples. Sua concepção foi cuidadosamente pensada para que qualquer pessoa possa obter informações precisas e claras de maneira rápida. Utilizamos uma série de mapas de geomarketing que permitem uma compreensão imediata do mercado. Você, sua equipe de marketing, seu contador ou seu banco poderão encontrar rapidamente as informações necessárias.
VOCÊ QUER VENDER OU COMPRAR
UM RESTAURANTE?
Calculamos o faturamento potencial para o seu conceito de restaurante no local que você deseja comprar/alugar. O estudo permitirá calcular corretamente a rentabilidade e negociar um preço de compra/locação razoável. Você deseja aumentar o valor do seu restaurante para a venda? O cálculo do faturamento potencial pode ajudar na negociação do preço de venda.
Calculamos um volume de negócios potencial para o seu conceito de restaurante no local que deseja comprar/alugar. O estudo permitir-lhe-á verificar o possível nível de rentabilidade e negociar um preço/aluguer razoável. Deseja aumentar o valor do seu restaurante para venda ? O cálculo do volume de negócios potencial pode ajudá-lo na negociação do preço de venda.
UMA VISITA COMPLETA À ÁREA
DE INFLUÊNCIA
Em dois dias, visitamos a área de influência do seu projeto de restaurante. Avaliamos o nível de visibilidade e acessibilidade do local. Testamos os restaurantes concorrentes e medimos o tráfego de pedestres e veículos.
UM EXPERT À SUA DISPOSIÇÃO
Xavier Barbaux é consultor especializado em marketing e gestão para o setor de restauração. Ele é formado pela Escola Hoteleira de Estrasburgo, pela escola de negócios ESSEC-IMHI em Paris e pela Universidade de Cornell nos Estados Unidos. Ocupou vários cargos em bares e restaurantes, como garçom, cozinheiro e bartender. Gerente desde os 21 anos, ele gerenciou diversos restaurantes na França e nos Estados Unidos (pizzaria, bistrô, room service, banquete). Consultor e formador há 25 anos, ele acompanha empreendedores e redes de restaurantes em franquia. Ele ensina estudantes (Escola Alain Ducasse, ESSEC, Arts & Métiers) na abertura e gestão de estabelecimentos de restauração. É especialista na gestão da experiência emocional dos clientes e na realização de estudos de mercado de implantação.
CONFIÁVEL E ATENTO
Você não precisa de conhecimentos em análise de mercado para solicitar o estudo de mercado T&G. Basta nos fornecer o endereço do local e preencher um formulário com informações sobre o seu conceito de restaurante.
Entre em contato conosco pelo telefone 06 58 01 01 22 ou envie um e-mail para xbarbaux@talents-gastronomie.com
Você receberá seu estudo de mercado 20 dias após o seu pedido.
UM ESTUDO DE MERCADO DE ALTA QUALIDADE
Voici la traduction en portugais de ton texte :
Xavier BARBAUX, Diretor associado
Especialista em estudo de mercado
Localizado em Paris e em Lisboa
Si tu as besoin de plus d’adaptations, n’hésite pas à me le dire !
O estudo de mercado T&G é realizado por um consultor com 25 anos de experiência em consultoria no setor de restauração, dos quais 15 anos foram dedicados à realização de mais de 1000 estudos de mercado na Europa.
O Estudo de Mercado T&G é um documento de alta qualidade para ser utilizado por restauradores, empresários, gestores de marketing, contabilistas, gestores financeiros, banqueiros e investidores.
Análise das qualidades da localização
Ter uma ideia clara do nível de visibilidade e acessibilidade do restaurante alvo.
Análise das qualidades da localização
Ter uma ideia clara do nível de visibilidade e acessibilidade do restaurante alvo.
AS FUNCIONALIDADES DO ESTUDO DE MERCADO T&G
O estudo de mercado T&G é um documento de alta qualidade destinado a ser utilizado por restauradores, empreendedores, desenvolvedores de redes, contadores, banqueiros e investidores.
Análise das qualidades da localização
Meça o nível de visibilidade e acessibilidade do seu local
Scoring
Avalie rapidamente cada critério de análise com notas / 10
Área de influência
Identifique seus concorrentes e seus clientes potenciais.
Análise da concorrência
Geradores de clientela
Faturamento
Determine o gasto médio por cliente, o faturamento potencial em regime de cruzeiro
Residentes, empregados, clientes de compras, turistas, lazer, estudantes, clientes de hotéis.
Utilize uma avaliação precisa do volume potencial de faturamento.
O Estudo de Mercado T&G é um documento de alta qualidade para ser utilizado por restauradores, empresários, gestores de marketing, contabilistas, gestores financeiros, banqueiros e investidores.
REFERÊNCIAS DE CLIENTES
Aqui estão algumas das marcas para as quais realizamos estudos de mercado em toda a França, em Portugal, no Luxemburgo, na Suíça, na Bélgica, em Marrocos e até na Rússia. Estudamos todos os tipos de locais: no centro da cidade, em zonas comerciais, à beira-mar, no campo e até no meio das pistas de esqui.
restauração rápida
restauração com serviço à mesa
